Muffins

OI galera,
hoje vou dar uma receita de muffins super fácil de  fazer, a pedido da pessoa que escreveu o comentário no 'Veja como se faz'.
A receita rende 5 muffins, depois escolhe o sabor.

Ingredientes: 

150 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal
85 g de açúcar
85 g de manteiga derretida fria
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha 
3 colheres (sopas) de iogurte natural

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.Forre uma fôrma de bolinhos com forminhas de papel.

2. Coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar numa tigela.Misture tudo.

3. Em outra tigela, ponha a manteiga, o ovo, o leite, a baunilha e o iogurte, bata tudo.

4. Despeja a manteiga batida sobre as farinhas.

5. Misture tudo,mas tome cuidado para não mexer demais. A massa deve ficar um pouco irregular.

6. Distribua a massa nas forminhas. Asse por 18 a 20 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar por 5 minutos na fôrma, depois retira para esfriar por completo.


Maçã com uvas-passas
Acrescente a farinha 1 1/2 colher (chá)  de especiarias, 60 g de uvas-passas e 1/2 maçã picada.
Laranja com cereja
Acrescente à farinha 60 g de cereja em calda picadas e raspas de 1 laranja. Substitua o leite por 4 colheres (sopa) de suco de laranja.
Chocolate duplo
Substitua 30 g de farinha por 30 g de chocolate em pó. Substitua o açúcar por açúcar mascavo. Acrescente à farinha 85 g de chocolate ao leite picado. Coloque 5 colheres (sopa) de leite a mais.
Limão com mirtilos
Acrescente à farinha 85 g de mirtilhos e raspas de 1 limão. Antes de assar, polvilhe cada muffin com 1/4 de colher (chá) de açúcar demerara.


essa foi a receita

bjs